1、原料：牛里脊适量、青椒适量、洋葱适量、盐适量、油、料酒适量、蚝油适量、酱油适量、淀粉适量、豆瓣酱适量、五香粉适量、姜粉适量。
2、做法步骤：
3、第1步、青椒和洋葱备用。
4、第2步、牛里脊切薄片，大一点哦。
5、第3步、放入酱油，油，盐，五香粉，姜粉，蚝油抓匀锁住水分。
6、第4步、放入淀粉拌均匀。
7、第5步、腌制二十钟左右。
8、第6步、青椒和洋葱切丝。
9、第7步、锅入油烧热倒入腌制好的牛肉炒两分钟，变色即可盛出。
10、第8步、锅中另入油烧热倒入洋葱和青椒翻炒。
11、第9步、加入豆瓣酱炒均匀。
12、第10步、放入牛肉翻炒一下。
13、第11步、可加点酱油调味即可。
